ブックタイトルハッピーチョイス　2014年10月号(ルックル)

概要

ハッピーチョイス　2014年10月号(ルックル)

食しょくの宝ほう庫こかのや※イラストで表示するなど、お子様も一緒に料理ができるように作られています。お子様ができるところは、　　　　　　のイラストが入り、ピンク色の文字で表示しています。黒い文字のところは、基本的に大人が調理するところですが、お子様の成長に合わせてチャレンジさせてみてください。※お子様ができるところの表示がある場合でも、包丁や火を使う作業が入っていますので、必ず大人が そばで見守るようにしましょう。作　り　方■ 問い合わせ先鹿屋市 農林水産課 経営支援係〒893 - 8501　鹿児島県鹿屋市共栄町20 番1 号TEL 0994-43-2111 FAX 0994-43-2140材ざい　料りょう1ひとり人分ぶんで447k　キロカロリー　calできあがり12が　ねみんな大だい好すき！野や菜さいたっぷり！4563　 　　さつまいも、にんじんの皮かわをピーラーでむき太ふとめのせん切ぎりにします。　　　　さつまいもは水みずにさらし、あく抜ぬきをします。ごぼうはタワシか包ほう丁ちょうの背せで皮かわをこそぎ、太ふとめのせん切ぎりにします。　　　水みずにさらしてあくを抜ぬきます。にらは5cm の長ながさに切きります。しょうがは皮かわをむき、せん切ぎりにします。　　　小こ麦むぎ粉こに塩しおを加くわえてよく混まぜ、さらに?と水みずを混まぜます。（天てんぷらの衣ころもよりも少すこし固かため）　 ～ 　 を混まぜ合あわせ、カニのように形かたち作づくりながら、150～ 16 0 ℃の低てい温おんの油あぶらで揚あげます。1 5さつまいも　120gにんじん　　60gごぼう　　　60gにら　　　　30gしょうが　　24g小こ麦むぎ粉こ　　　150gじょうずにできました！　　 酒さけ　　　　　　小こさじ２?　 さとう　　　　20g　　 淡うす口くちしょうゆ　大おおさじ２塩しお　　　少しょう々しょう水みず　　　70 ?90cc揚あげ油あぶら適てき量りょう（４人分）59